これぞKING OF COFFEE！ブルーマウンテンNO.1 ブルーバロン農園 （100g）中深

※ご注意ください。こちらの豆の価格は100g単位となっております。
【キング・オブ・珈琲！ブルーマウンテンNo.1】
ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、
ブランドを構築した国です。
ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてジャマイカ政府の品質管理のもと輸出され
とりわけ法律で指定されたブルーマウンテン山脈（標高2256ｍ）の 標高800～1200m
のごく限られたエリアで収穫されたコーヒーがブルーマウンテンです。
同じジャマイカでも標高の低いエリアや他の地域で栽培されたコーヒーは、
「ハイマウンテン」や「ジャマイカコーヒー」などの名前が付けられます。
そして「ブルーマウンテン」のなかでも更に３つの等級があり、豆の大きさや
欠点豆数の割合によって「No.1→No.2→No.3」と格付けされ、No.1は
「ブルーマウンテンNo.1」と呼ばれ、ジャマイカコーヒーの最高級品となるわけです。
険しい斜面のブルーマウンテンの山脈は、弱酸性の土壌、豊富な雨量、
昼夜の寒暖差が大きいことが利点となり、
果実に甘さを与え、香りと酸味、引き締まったコクのある味わいのすべてが
バランスよく育ち、 キング・オブ・コーヒーと言われる由縁となっています。
一杯の飲み物としてだけでなく、贅沢な時間を演出してくれる特別な存在の
「ブルーマウンテンNo.1」。
洗練された香りに包まれながら、至福のひとときをお過ごしください。


■農園について
Blue Baron Estate は、ジャマイカの Mandeville にあるコーヒー農園です。標高 2,000～3,000 フィートの斜面でコーヒーを栽培しています。Minott 家が経営しており、コーヒーの栽培と加工に 70 年以上の歴史があります。
収穫時には50人のハンドピッカーが、ひと粒ひと粒丁寧にチェリーを手摘みをします。


生産地 ジャマイカ
地域 ポートランド教区スプリングヒル
農園名 BLUE BARON ESTATE(ブルーバロン農園)
品種 ティピカ種
精製方法　ウォッシュド

＊ご注文を受けてから焙煎するため、お届けまでに3日〜7日ほどお時間がかかります。
ご了承ください。